マロリンの日記

中年男性会社員の日常や思うこと、人生に役立つ事など発信したいと思います!

2021-06-27から1日間の記事一覧

パプリカとツナのマリネ

材料 パプリカ 1個 玉ねぎ 半分 ツナ缶 穀物酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩少々 作り方 パプリカは芯を取って縦切り、玉ねぎも薄切り 耐熱皿に入れてラップして500wで4分レンジ ボールにツナをオイルと一緒に入れて、酢砂糖も入れる 冷ましたパプリカ、玉ねぎを…

鶏と長芋の照り煮

材料 鳥もも肉 250g 長芋 20センチくらい 酒 大さじ2 みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1 作り方 鶏肉は一口サイズに、長芋は皮を剥いて1センチ間隔で輪切り 胡麻油をフライパンに引いて肉を両面焼く。 芋を投入し火が通ったら酒を入れて5分ほど蒸し焼…