大根がまだ柔らかくなかったので、プラスで30分弱火で加熱しました。玉ねぎが茶色味がかって、これはこれで甘味が出ていて美味しかったです♪ 材料 4人分 キャベツ 1/4個 大根 1/2本 半分に切って縦に6等分 ブロックベーコン 300g 大き目の拍子木切り マッシ…

6月は赤紫蘇の季節です。 ペットボトルに入れて冷凍保存しておいた原液を水や炭酸で薄めて、お風呂あがりに赤ジソジュースを飲むのが夏の風物詩になっています。 かなり砂糖を入れないと紫蘇の酸っぱさが残ります。500gではまだ酸っぱいです。味見しながら調…