マロリンの日記

中年男性会社員の日常や思うこと、人生に役立つ事など発信したいと思います!

2023-02-09から1日間の記事一覧

厚揚げと春菊のオイスターソース炒めを作ってみた

傷み始めていた余り物のサニーレタスを追加しました。火を通すと萎むので春菊は気持ち多めの量でいいかも。 材料 2人分 春菊 50g 5センチ幅に切る 厚揚げ 250g 薄力粉 大1 みりん 大1 醤油 大1 すりおろし生姜 小2 オイスターソース 小1/2 作り方 厚揚げは縦…

豚しゃぶとなすのごまだく生姜醤油だれを作ってみた

タレが濃い味付けなのでご飯のお供にも。 材料 2人分 なす 大1(150g) 豚しゃぶ肉 200g 酒 大2 塩 少々 麺つゆ3倍濃縮、ぽん酢 各大2 ごま油、いりごま、すりごま 各大1 しょうがチューブ 1,2cm 大葉 適量 細切り 作り方 なすはヘタをとって縦8等分する。 …