塩の揉み込みが不十分だったのか、あまり柔らかくはなかったです。 材料 2人分 豚ロース厚切り 2枚200g 玉ねぎ 1/2個 細切り 生姜すりおろし 大2 醤油、白ワイン、砂糖 各大1 レモン汁 小1/2 塩 適量 作り方 豚肉は筋を切り、塩をふって柔らかくなるまで揉…
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