梅風味の豚しゃぶオクラサラダ

材料　2人分

• 豚しゃぶ用肉　250g
• オクラ　一袋
• 茗荷　3本
• 梅　1個
• めんつゆ大さじ2、酒大さじ1、胡麻油大さじ1

作り方

1. 沸騰したお湯でオクラ、茗荷を茹でる。
2. オクラはヘタを取って斜め切り、茗荷は縦に4等分する
3. 豚をしゃぶして水気を切る
4. 梅を包丁でペースト状にして、めんつゆ酒胡麻油と一緒にボウルに入れる。
5. 豚もボウルに