しょうがポトフ

 生姜入れすぎに注意。

材料　4人分

• 玉ねぎ　2個
• じゃがいも大　1個
• 肉（ウィンナー、ベーコン、鳥もも肉）　適当
• 水　1リットル
• コンソメのもと　3個
• 生姜すりおろし　小さじ1
• 塩胡椒　少々

作り方

1. 玉ねぎは2センチ幅で切る、じゃがいもは一口サイズよりやや大きめにカット
2. 鍋に水を入れて、じゃがいも、玉ねぎを入れて、じゃがいもの芯が柔らかくなるまで温める。鳥もも肉の場合はこのタイミングで。アクとりも。
3. コンソメスープのもとと生姜、肉を入れて再度3から5分ほど温める。
4. 塩胡椒で調整