豚しゃぶのオクラ生姜だれ

材料　2人分

• 豚肉しゃぶしゃぶ用　180g
• オクラ　6から8本
• ポン酢大1、白だし小1、生姜小1
• 胡麻　

作り方

1. 豚肉はお湯でしゃぶしゃぶして、キッチンペーパーで水気を取る
2. オクラは塩を振ってまな板上で転がして、周りの毛をとっておく。
3. 鍋に水を入れて沸騰させ、オクラを茹でる。2分くらい
4. オクラは好きなようにカット。豚肉と一緒にポン酢白だし生姜のタレと混ぜ合わせる。
5. ごまをふる。