スモークサーモンとアボカドのサンド

アボカドは厚めにカットしても若干余る感じですね。

材料　4枚分

• スモークサーモン　8枚
• アボカド　1個
• バター　好みで
• 塩胡椒　少々（無くてもいいかも）

作り方

1. アボカドは縦半分に切って皮を剥いた後、横にスライスする。
2. サランラップの上にパンを置いてバターを塗る
3. パンの隙間を埋めるようにスモークサーモンを4枚のせる。
4. その上から隙間がないようにアボカドを載せる
5. 塩コショウを振って、もう1枚のパンで挟む。
6. サランラップをややきつめに巻く
7. 半分もしくは4当分でカットする。