つるむらさきと納豆の梅和え

生まれて始めてつるむらさきを食べました。

材料　2人分

• 納豆　2パック　タレ付き
• つるむらさき　１袋
• 梅干し　2個
• 胡麻油　大1

作り方

1. つるむらさきは水洗いして、ラップに包んで600wレンジで1分30秒加熱する。
2. 水にさらして冷ました後、水気を絞り1cm感覚で切る。
3. 梅は種をとって、身をみじん切りにする。
4. ボウルにかき混ぜた納豆、つるむらさき、梅干し、胡麻油を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。