きゅうりとみょうがの酢の物

お箸安めの生姜の苦味がやや強めでした。

材料　2人分

• きゅうり　2本
• みょうが　2個
• 生姜　1/2かけ
• 酢　大1
• 砂糖　小1/2
• 塩　少々

作り方

1. きゅうりは千切りにして分量外の塩をふって水分を抜く。
2. みょうが、生姜を千切りにする。
3. ボウルに酢、砂糖、塩を入れかき混ぜる。
4. きゅうりとみょうがを入れて混ぜ合わせて完成。