もやしとしめじと豚肉蒸し

 お手軽に出来る蒸し料理。レタスなどもおすすめ。

タレは自作メニューです

材料　2人分

• 豚しゃぶ肉　200g
• もやし　１袋
• しめじ　１袋
• 酒　大3
• 塩胡椒　少々
• （タレ）みょうが　1個　みじん切り
• （タレ）ポン酢　大6
• （タレ）大根おろし　大4
• （タレ）胡麻油　大2
• （タレ）ネギ　お好み

作り方

1. フライパンにもやし、しめじ、肉の順に積み重ねていって、最後に塩胡椒、酒を振る。
2. 蓋をして中〜弱火で肉に火が通るまで蒸す。
3. タレは材料を混ぜる。