豚肉としめじの旨塩炒め

お手軽な炒め物を作ってみた。

材料　2人分

• 豚バラ肉　200g
• しめじ　1袋
• 酒　大1
• 塩　小1/2
• おろしにんにく　小1/3
• ごま油　大1

作り方

1. 豚肉を適度な長さで切って、ボウルに入れる。
2. ボウルに酒塩おろしにんにくごま油を入れて肉を揉み込んで5分置いておく。
3. フライパンに中火でオリーブオイルをひいて、肉を両面炒める。
4. 火が通ったらしめじを入れて炒める。