マロリンの日記

中年男性会社員の日常や思うこと、人生に役立つ事など発信したいと思います!

豚肉としめじの旨塩炒め

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お手軽な炒め物を作ってみた。

 

材料 2人分

  • 豚バラ肉 200g
  • しめじ 1袋
  • 酒 大1
  • 塩 小1/2
  • おろしにんにく 小1/3
  • ごま油 大1

作り方

  1. 豚肉を適度な長さで切って、ボウルに入れる。
  2. ボウルに酒塩おろしにんにくごま油を入れて肉を揉み込んで5分置いておく。
  3. フライパンに中火でオリーブオイルをひいて、肉を両面炒める。
  4. 火が通ったらしめじを入れて炒める。