2021-10-08 豚しゃぶのとろろがけ 料理 ごまダレに飽きてきたので、豚しゃぶをとろろのたれで食べてみました。 材料 2人分 豚しゃぶ 200g サニーレタス 2葉(お好み) 長いも 150g 醤油 小1 酢 大1 塩 小1/2(気になる方は控えめに) 作り方 長いもは皮を剥いてすりおろす。 1に醤油酢塩を入れて混ぜ合わせる。 豚しゃぶを茹でて、水洗いしたサニーレタスとともに皿に盛りつけて、上からとろろのたれをかけて完成。