マロリンの日記

中年男性会社員の日常や思うこと、人生に役立つ事など発信したいと思います!

やみつきトンテキを作ってみた

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ご飯のお供にどうぞ🐽

 

材料 2人分

  • 豚ロース厚切り 2枚
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 大2
  • 醤油 大1
  • すりおろしにんにく 大1/2
  • 砂糖 大1/2
  • みりん 大1
  • オイスターソース 大1/2
  • ケチャップ 大1/2

作り方

  1. 豚ロースは筋切りをし、両面に塩胡椒、片栗粉を満遍なくすり込む。
  2. ボウルに醤油からケチャップまでの材料を混ぜ合わせてソースを作る。
  3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、肉の両面がこんがりするまで焼く。
  4. 火が通ったらタレを入れて中火のままよく絡める。
  5. 味が馴染んできたら取り出して完成。