ゆずをもらったのでジャムを作ってみました。毎日お湯で割ってゆず茶を楽しんでます。
材料 2人分
- ゆず 3個
- 砂糖 30g
- はちみつ 90g
作り方
- ゆずの皮を剥いて、裏の白い部分を包丁で削り取り、千切りにする。
- 果肉の部分は種をとってざく切りにする。
- 砂糖、はちみつ、皮、果肉を鍋に入れ、中強火でかき混ぜながら煮詰める。
- 鍋底をへらで擦り、線が残れば完成。
- 清潔な保存瓶に入れて冷蔵。
ゆずをもらったのでジャムを作ってみました。毎日お湯で割ってゆず茶を楽しんでます。
材料 2人分
作り方