しめじの1袋の量が多すぎで、さらに水洗いした後の水気を抜く処置をしなかったせいか、炒めてたら水っぽくなってしまって大失敗でした(泣)
材料 2人分
- アスパラ 3本
- しめじ 1袋
- バター 20g
- 醤油 小1
- 塩胡椒 少々
作り方
- アスパラは皮を剥いて食べやすい大きさに斜め切りし、レンジで1分ほど加熱する。
- しめじは石突を取り除き、手で小分けする。(この時に水洗いもしてます。)
- フライパンを中火で熱しバターを入れ、溶けたらアスパラとしめじを入れて火を通す。
- 塩胡椒で味付けして、醤油を振りかけて火を止めて完成。