ぶりの味噌汁を作ってみた

ぶりの旨みが染み込んだ味噌汁です。

材料　2人分

• ぶり　2切れ
• 大根　1/4本
• 長ねぎ　1/4本　斜め切り
• 豆腐　1丁
• 水　600cc
• 顆粒和風だし　小2/3
• 味噌　大2と1/2

作り方

1. ぶりを一口サイズに切る。
2. 大根は皮を剥いていちょう切りにする。
3. 鍋に水、大根を入れて中火で熱し、大根に火が通ったら和風だしとぶり、長ねぎ、豆腐を入れて5分ほど加熱する。
4. 弱火にして味噌を溶き入れて完成。