ほうれん草とウインナーのバター醤油ソテーを作ってみた

ほうれん草の水分が結構出るので、水洗いした後にしっかり水分を除いておきましょう。

材料　2人分

• ほうれん草　1束
• ウィンナー　1袋
• しめじ　1/2房
• バター　大1
• 醤油　大1/2
• 酒　大1
• 塩胡椒　少々

作り方

1. ほうれん草はよく水洗いして根元を切って食べやすい大きさに切る。
2. しめじは石づきを落として手でほぐす。ウィンナーは斜めに二等分する。
3. フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けてきたらウィンナーを炒める。
4. しめじとほうれん草を入れて酒を加えて全体を炒め合わせる。
5. ほうれん草がしんなりしたら醤油、塩胡椒で味付けして完成。