無水ポトフを作ってみた

大根がまだ柔らかくなかったので、プラスで30分弱火で加熱しました。玉ねぎが茶色味がかって、これはこれで甘味が出ていて美味しかったです♪

材料　4人分

• キャベツ　1/4個
• 大根　1/2本　半分に切って縦に6等分
• ブロックベーコン　300g 大き目の拍子木切り
• マッシュルーム🍄　8個
• じゃがいも小　6から8個　皮付き
• 玉ねぎ　3個　みじん切り
• 塩　小1/2
• 胡椒　小1/2

作り方

1. ポットに玉ねぎを敷き詰めて、上に他の食材を詰める。
2. 塩、胡椒を加えてフタをして弱火で50分加熱する。