無限ゴーヤを作ってみた

簡単に作れますがあまり日持ちはしません。

材料　2人分

• ゴーヤ　1／2本
• 塩　小1/2
• 砂糖　小2
• ツナ　1缶
• ごま油　大1
• ポン酢　大1
• かつお節　3g
• 白いりごま　大1/2

作り方

1. ゴーヤ半分は縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除き、薄切りにする。
2. ボウル🥣にゴーヤと塩砂糖を入れて揉み込み水気を絞る。
3. 熱湯でゴーヤを10秒ほど茹で、冷水にさらして粗熱をとり水気を切る。
4. 別のボウルにゴーヤ、ツナ、ごま油、ポン酢、かつお節、白いりごまを入れて和えて完成。