ブーケサラダを作ってみた

ワックスペーパーが無かったのでクッキングシートで代用。　

豆苗はいつものように根元から切っただけなので、食べる時に苦戦した。食べやすい大きさに切っておきましょう。

材料　2人分

• 豆苗　1袋
• レタスやベビーリーフなど水洗いして水気切った葉野菜　適量
• ミニトマト　4個
• ゆで卵　1個
• スモークサーモン　4枚
• ワックスペーパー　30cm×30cm
• 紐かリボン🎀

作り方

1. 豆苗は食べやすい大きさに切る。
2. スモークサーモンは端からくるくる巻く。ゆで卵はチューリップ型に切る。ミニトマトは半分に切る。
3. ワックスペーパーに豆苗を軸に葉野菜を乗せて、包む。紐かリボンで結ぶ。
4. ゆで卵、サーモン、ミニトマトを飾り付ける。