豚しゃぶと長ねぎの甘辛炒めを作ってみた

簡単に出来て、ご飯のお供でも大活躍

材料　2人分

• 長ねぎ　1本
• 豚しゃぶ肉　180g
• 酒　大1
• 砂糖　大1
• 醤油　大1
• 生姜の千切り　1かけ

作り方

1. 長ねぎは1cmくらいの斜め切りする。
2. フライパンに油と生姜を弱火で炒める。香りが出てきたら強火にして肉を入れて炒める。
3. 半分くらい肉に火が通ったら長ねぎを入れて炒める。
4. ねぎがしんなりしたら酒、砂糖、醤油を入れて水分がほとんどなくなるくらいまで炒める。