葉にんにくと豚バラ肉の塩麹炒めを作ってみた

大失敗‼️❗️

まず葉にんにくが、購入してから1週間超すぎていたので新鮮じゃ無く、食べたら辛い❗️

あと、根本が太いのでレシピの1分くらいだと全然火が通らない。

材料　2人分

• 葉にんにく　4本
• 豚しゃぶ肉　150g
• 酒　大2
• 塩麹　大2

作り方

1. 葉にんにくは根元を切り落とし、5cm間隔に切る。
2. 豚肉は3cm間隔に切る。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、肉を炒める。
4. 1とさけ、塩麹を入れて味が馴染むまで1分ほど？炒める。