小松菜としめじの煮浸しを作ってみた

簡単にできますので副食にでも。

材料　4人分

• 小松菜　1袋
• 油揚げ　2枚
• しめじ　1袋
• 醤油、酒、みりん　各大1
• 水　100ml
• 砂糖、和風ダシの素　小1

作り方

1. 小松菜は食べやすい大きさに切る、油揚げは細切りする、しめじは石づきを取る。
2. フライパンにごま油をひいて強火で熱し、小松菜の茎としめじを炒める。
3. 小松菜の葉と油揚げを入れて炒める。
4. 水と醤油等調味料を全部入れて混ぜ合わせながら炒め煮する。