鶏肉とアスパラのオイスターソース炒めを作ってみた

コクのある味わいがご飯にぴったり。

材料　2人分

• アスパラ　3、4本
• 鳥もも肉　250g
• 塩胡椒　少々
• オイスターソース、酒　各大1
• 醤油　小1
• 砂糖　小1/2

作り方

1. アスパラは皮を皮剥き器でむき、斜め切りする。
2. 鶏肉は一口大に切って塩胡椒をすり込む。
3. 熱したフライパンに油をひいて鶏肉を焼く。
4. アスパラを入れて火を通す。
5. オイスターソース、酒、醤油、砂糖を加えて、具材に絡ませて完成。