マロリンの日記

中年男性会社員の日常や思うこと、人生に役立つ事など発信したいと思います!

長芋と切り餅のバター醤油焼きを作ってみた

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この手の長芋をお好み焼きチックに焼くメニュー、いつも型崩れして失敗するんですけど、今回はなんとかいけました。

材料 2人分

  • 切り餅 2個 5cm角にカット
  • 長芋 200g 皮を剥き5cm角にカット
  • 片栗粉 大1
  • 塩胡椒 少々
  • 粉チーズ 大1
  • バター 10g
  • 醤油 大1

作り方

  1. ボウルにカットした切り餅と長芋を入れ、片栗粉、塩胡椒、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油をひいて中火で熱し、1を入れて平らにし、蓋をして中火で3分焼く
  3. (ここがポイント)2を裏返し、蓋をして3分焼き、バターと醤油を絡めて完成。お好みで万能ねぎ、かつおぶしをトッピング。

読書感想〜陽気なギャングが地球を回す(伊坂幸太郎)

【あらすじ】

・嘘を見抜く達人、スリ、喋りの達人、精密な体内時計を持つ女。いつものように完璧な計画を立てて銀行強盗を実行し巻いたと思ったら、現金輸送車ジャック犯に襲われ現金を奪われてしまう。襲撃時にスっておいた犯人の免許証を頼りに取り返すことにするが、主犯格である神崎という男の存在を知る。

【感想】

4人の特技が色々な場面で役立つ展開が読んでいて爽快、エンターテイメント性抜群の作品。というか嘘見抜ける能力、便利すぎる。

【保存用】最優先で行きたいグルメスポット

メモってたりブックマークしていたのを整理。

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オーダー制フルーツ食べ放題|千疋屋総本店

 

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豚しゃぶキャベツのネギだく中華だれを作ってみた

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中華ダレがよく合います。

材料 2人分

  • 豚しゃぶ肉 150g
  • キャベツ 200
  • 長ねぎ 1/2本 みじん切り
  • 醤油 大1 
  • ごま油 大1
  • 酢 大1
  • すりごま 大1
  • オイスターソース 大1/2
  • チューブ生姜 1,2cm
  • 砂糖 大1/2

作り方

  1. キャベツは手でちぎる。
  2. ボウルに長ねぎと醤油から砂糖までの調味料を入れて混ぜ合わせる。
  3. 鍋にお湯を沸騰させ、弱火にして豚肉をしゃぶしゃぶする。色が変わったら取り出して水気を切る。
  4. 鍋を再度沸騰させ、キャベツを入れて1分ほど茹でて水気を切る。
  5. 2のボウルに肉とキャベツを入れ、よく混ぜ合わせて完成。

 

映画「湯道」の完成披露試写会に行ってきました

行ってきましたよ。

 

場所は東京ドームシティホール。寒い寒い😨

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当選メールと身分証を提示して、パンフレットと入場券ゲット!

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司会進行していたフジ軽部さん曰く、今日は1700人もいたらしい。そのくらい大人数収容可能なホール。

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座ったところは一階だか、斜め上方向を向くことになるため、映画観ている途中で首が痛くなった。

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映画館じゃないから鑑賞中にドリンク飲めず、椅子も取り外しするやつだから腰痛いし狭いし。

内容は笑あり涙ありの、ほのぼのした物語でした。エンディングロールも良かった。

 

 

かぶのそぼろ煮を作ってみた

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ちょっと薄味でした。

材料 2人分

  • かぶ 3個
  • 豚ひき肉 150g
  • 水 400ml
  • 顆粒和風出しのもと 小1/2
  • 砂糖 小2
  • 酒 大1/2
  • 生姜すりおろし 小1/2
  • 醤油 大1と1/2
  • みりん 大1/2
  • 水 大1
  • 片栗粉 大2

作り方

  1. かぶは実と葉を切り離す。実は皮を剥いて4等分する。葉は細かめに切る。
  2. フライパンに豚肉と水と和風出しのもと、砂糖、酒、生姜すりおろしを加えてヘラで全体をなじませる。
  3. 中火で火をかけて、沸騰してきたらヘラでよくかき混ぜて、かぶを入れて蓋をします。
  4. 沸騰したら蓋をして弱めの中火で6、7分煮込む。
  5. かぶが柔らかくなったら、醤油とみりんを加えて全体をなじませてさらに蓋をして5、6分煮込む。
  6. 弱火にして水でといだ片栗粉を全体に合わせてかぶの葉を入れて、蓋をして2、3分煮込む。