マロリンの日記

中年男性会社員の日常や思うこと、人生に役立つ事など発信したいと思います!

サザンオールスターズの個人的おすすめソング

有名どころはもちろん、マイナー曲もいい曲ありすぎて選定に困りました。いつかライブ行ってみたいけどなあ。

Melody

ホンマ哀愁ただよいますね。

妖艶the night club

イントロからテンションあがりまくり。

戦う戦士たちへ愛を込めて

サザンしか生み出せないような何とも言えない独特の世界観。

オクラの豚肉巻きを作ってみた

f:id:onoboooo:20221120122319j:image

オクラにまで火を入れるため、しっかり焼いていきましょう。

材料 2人分

  • オクラ 7〜8本
  • 豚バラ肉 7、8枚
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
  • 酒 大1

作り方

  1. オクラを洗ってガクを取る。
  2. 豚肉に塩胡椒を振る。
  3. オクラの端から真ん中に向かって豚肉を巻き、肉に片栗粉をまぶす。
  4. フライパンに油をひいて、3を入れて焼く。
  5. 肉に火が通ったらキッチンペーパーで油を拭き取る。
  6. 醤油、みりん、砂糖、酒をかき混ぜたタレをフライパンに入れて、よく絡んだら完成。

THE ALFEEの個人的おすすめソング

まだまだ現役で頑張ってますね。

白夜

ユーロビートバージョンに出会ってからここ最近ハマってます。

悲しみの雨が降る

ちょうど物心ついてJ POP音楽に興味を持ち始めの時にCDリリースされて聞いた記憶がある曲。

恋人達のペイブメント

もっと世間的に認知されて欲しいバラード曲。

 

ジャンルカビアリ

ええ、、

ビアリ、ラバネッリ、若きデルピエロの攻撃陣好きだったなあ。

ねぎだくサーモン漬け丼を作ってみた

f:id:onoboooo:20230107170835j:image

冷凍アボカドとか大葉とかトッピングしてみました。

タレが濃いので、ご飯の上から回しかけなくても全然問題なし。

材料 2人分

  • サーモン柵 300g
  • 長ねぎ 1/2本 みじん切り
  • 生姜 1片 みじん切り
  • 焼肉のタレ 大3
  • ポン酢 大2
  • ごま油 大1
  • 白いりごま 大1
  • 刻みのり 少々
  • ご飯 400g

作り方

  1. サーモンは1cm幅に切り、耐熱容器に移す。
  2. ボウル🥣に長ねぎ、生姜、焼肉のタレ、ポン酢、ごま油、いりごまを入れて混ぜ合わせ、1に回しかけてラップをし、15分ほど冷蔵庫で漬けておく。
  3. 器にご飯を盛り付け、刻みのりをのせて2を並べ、お好みで大葉やアボカドなどトッピングして完成。

コロナ死者数が過去最多らしいが

もう国が行動制限することはないんだろうな。個人個人が自分の判断で気をつけて行動する、でコロナと共存していくということですな。