肉を炒めるときは片栗粉が取れないようにするため、はじめはあまり動かさないのがコツです。 材料 4人分 豚肉 300g ブロッコリー 1個 片栗粉 大 醤油 大3 砂糖 大1と1/2 みりん 大1 生姜すりおろし 大1 作り方 ブロッコリーは房を切り離し、茎は幅5mm、長さ4…