大根をトロトロになるまでじっくり煮込みましょう。 材料 4人分 大根 1／2本 水 500cc 片栗粉 小1 だし汁 500cc 酒 大3 塩 小/4 味噌 お好み 作り方 大根は3cm幅の輪切りにして皮を剥く。 角をとり、片面に十字の切り込みを1/3の深さまで入れる。 鍋に大根の…