マロリンの日記

中年男性会社員の日常や思うこと、人生に役立つ事など発信したいと思います!

2023-10-15から1日間の記事一覧

豚肉と長ねぎの味噌風みぞれ和えを作ってみた

味噌味が薄くならないよう、大根おろしはしっかり水気をとりましょう。 材料 2人分 長ねぎ 1本 豚しゃぶ肉 200g 大根 10cm 皮をむいて下ろしにしておく。 味噌 大2 みりん 大1 作り方 ボウルに味噌とみりんを混ぜ合わせる。 長ねぎは細めの斜め切りにして耐…

サーモンとアボカド

昨日届いたサーモンを早速使ってサーモンアボカド丼🥑を堪能。 この組み合わせ最高すぎる🤗

ナス焼きの煮浸しを作ってみた

つけおきし過ぎたせいか、ちょい味濃かったです。 材料 4人分 茄子 3本 斜めに1cmに輪切り 生姜すりおろし 小1 水 200cc 麺つゆ3倍濃縮 大3 作り方 ボウルに生姜すりおろし、水、麺つゆを混ぜ合わせておく。 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ナスを両…