豚肉と長ねぎの味噌風みぞれ和えを作ってみた

味噌味が薄くならないよう、大根おろしはしっかり水気をとりましょう。

材料　2人分

• 長ねぎ　1本
• 豚しゃぶ肉　200g
• 大根　10cm 皮をむいて下ろしにしておく。
• 味噌　大2
• みりん　大1

作り方

1. ボウルに味噌とみりんを混ぜ合わせる。
2. 長ねぎは細めの斜め切りにして耐熱皿に入れて600wkで2分チンした後、1に入れて絡める。
3. 熱したお湯で豚肉をしゃぶしゃぶして、冷まして水気を取る。
4. ボウルに3と大根おろしを加えて混ぜ合わせて完成。