厚揚げの旨味が大根にも染み込んで絶品です。 材料 2人分 大根 1／4本 厚揚げ 1枚 水 200ml 酒 大1 みりん 大2 砂糖 小1 和風顆粒だし 小1/2 醤油 大1と1/2 作り方 大根は1.5cm幅に切り、厚めに皮を剥く。縦半分に切る。 厚揚げはキッチンペーパーで油をふき…