マロリンの日記

中年男性会社員の日常や思うこと、人生に役立つ事など発信したいと思います!

2023-12-29から1日間の記事一覧

豚ひき肉と厚揚げのキムチ炒め作ってみた

ご飯にかけて丼物料理にしてもよし。 材料 2人分 豚挽肉 200g 厚揚げ 2枚 1cm幅に切る しいたけ 2個 みじん切り キムチ 80g 焼肉のたれ 大3 作り方 中火で熱したフライパン🍳にごま油をひき、しいたけと豚ひき肉を炒める。 厚揚げを入れて中火で炒める。 キム…

玉ねぎのチキン煮込みを作ってみた

トロトロになるまで煮込むと美味しいです。 材料 2人分 玉ねぎ 1個 三日月ギリ 鶏もも肉 250g 一口大に切る にんじん 1/3本 0.5cm幅に切る。先にレンジで火で柔らかくしておく。 水 600ml 酒 大1 チキンブイヨン 2本 塩胡椒 少々 作り方 鍋に油をひいて玉ね…