ゴーヤとツナマヨサラダを作ってみた

ゴーヤの苦味が残りますが、コーンの甘さで帳消しになります。

材料　2人分

• ゴーヤ　1／2本
• とうもろこし🌽　50g
• ツナ　1缶
• マヨネーズ　大2
• レモン汁　小1
• 塩　ふたつまみ
• 胡椒　少々

作り方

1. ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除き、横に薄切りする。
2. 分量外の塩小さじ1/4を加えて10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を絞る。
3. ボウルにゴーヤ、油を除いたツナ、コーンを入れて、調味料を全て入れてよく混ぜ合わせて完成。