モロヘイヤとオクラのネバネバおひたしを作ってみた

簡単に作れる一品。塩昆布だけでしっかり塩気がでます。

材料　2人分

• オクラ　7本
• モロヘイヤ　一袋
• 塩昆布　100g

作り方

1. オクラに塩をふって板擦りする。
2. モロヘイヤは太い茎を除く。
3. 鍋にお湯を沸かして沸騰したらオクラを入れて2分茹でる。
4. モロヘイヤを入れて1分茹でる。
5. お湯から出して冷水で冷やした後に水気をきって、オクラは薄切り、モロヘイヤはみじん切りにする。
6. 5をボウルに入れて塩昆布を入れて混ぜ合わせて完成。