アボカドとバジルソースの冷製パスタを作ってみた

食べごろのアボカドが手に入らなかったので冷凍品を使用。しっかり麺にバジルソースを絡ませたかったので、トマトとアボカドは後から投入しました。

材料　2人分

• パスタ　200g
• トマト　お好み
• ツナ　1缶
• 玉ねぎ　1/4個　みじん切り
• アボカド　1個
• バジルソース　大2〜
• ぽん酢　大2
• コンソメ顆粒　小1/2
• 塩胡椒　お好み

作り方

1. 鍋にお湯を沸かし、パスタを標準より1分くらい長めに茹でる。
2. トマト🍅とアボカド🥑は食べやすい大きさに切る。
3. ボウルにバジルソース、ポン酢、コンソメ顆粒、ツナ、玉ねぎを入れて合わせておく。
4. 茹で上がったパスタを冷水でしめ、よく水気を切って3のボウルに入れ絡ませる。
5. トマトとアボカドも加えて軽く絡ませる。必要なら塩胡椒で味付けする。
6. 器に盛って粉チーズをかけて完成。