小エビチャーハン

 子エビの扱いに困った。そんな時にはチャーハンで。

材料　2人分

• ご飯　400g
• 長ネギ　一本
• 卵　1個
• 乾燥小エビ　好きなだけ
• にんにくすりおろし　小1
• 生姜すりおろし　小1
• 塩胡椒　好みで
• 鶏がらスープのもと　小2
• 胡麻油　大1

作り方

1. 長ネギは緑の葉の部分を除いてみじん切り
2. 熱したフライパンに胡麻油を入れて、ニンニクと生姜と一緒に長ネギを炒める
3. といだ卵とご飯を入れて混ぜ合わせながら炒める。
4. 鶏がらスープのもと、塩胡椒を投入して全体に馴染ませる。
5. 最後に乾燥小エビを投入。