かつおのたたきのオリーブポン酢マリネをつくってみた

かつおのたたきをマリネ風にしてみた。味はやや薄めでした。

材料　3人分

• かつおのたたき　280g
• 紫玉ねぎ　1/2個
• プチトマト　適量
• ベビーリーフ、サニーレタス🥬自家製
• ポン酢　大3
• オリーブオイル　大1
• すりおろしにんにく🧄　小1
• 塩胡椒　少々

作り方

1. かつおのたたきは食べやすく切り、塩胡椒をふっておく。
2. 玉ねぎを薄切りにする。辛みがある場合は水にさらしておく。
3. ポン酢、オリーブオイル、にんにくを混ぜてタレにする。
4. 皿にベビーリーフや玉ねぎをおいて、その上にかつおを並べて、タレをかけて完成。