豚しゃぶキャベツのネギだく中華だれを作ってみた

肉と野菜をさっと茹でてタレをかけるだけ。

材料　2人分

• 豚しゃぶ肉　180g
• もやし　1/2袋
• キャベツ🥬　200g 一口サイズにちぎる。
• 長ねぎ　1/2本　みじん切り。
• 醤油、酢、白ごま、ごま油　各大1
• 砂糖、オイスターソース　各小2/3

作り方

1. 長ねぎ以降の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせてタレを作る。
2. 鍋にお湯を沸かしてもやしとキャベツを茹でる。茹で上がったらザルに入れて水気を取る。
3. 水を入れ替えてお湯を沸かして豚肉を茹でる。茹で上がったら水気を取る。
4. 器に2、3の順に盛り付け、上から1のタレをかけて完成。