醤油バターの長芋ガーリックステーキを作ってみた

バターにんにく醤油の組み合わせなんてもちろん美味しいのだが、バターでにんにくを炒めているとき漂う匂いを堪能するのが1番の醍醐味でもある。

材料　2人分

• 長芋　300g
• にんにく　1片
• バター　10g
• 醤油　大2
• 酒　大1
• 砂糖　大1
• 塩胡椒　少々より多め

作り方

1. 長芋は皮を剥いて2cmの輪切りにして両面に塩胡椒をふる。
2. にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにバターとにんにく🧄を入れて中火で加熱する。
4. 里芋を入れて両面焦げ目が付くまで焼く。
5. 醤油、酒、砂糖を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んだら完成。