焼肉のたれでビビンバを作ってみた

焼肉のたれを使って簡単にできるビビンバ。

材料　2人分

• 豚バラ肉　100g 好みの長さにカット
• 焼肉のたれ　大2
• もやし　1/2袋
• 塩　少々
• ごま油　小1
• ほうれん草　1/2袋
• 醤油　小1
• ごま油　小1
• 塩　少々
• 黄卵　2個
• キムチ　適量
• ご飯　300g

作り方

1. もやしは熱湯で茹でて、水分を切り、塩とごま油を混ぜ合わせておく。
2. ほうれん草は熱湯で茹でて水で冷やした後、根元を除いて、3cm間隔に切って手で絞る。
3. ほうれん草をボウルに入れて塩、ごま油、醤油を混ぜ合わせる。
4. 熱したフライパンに油をひいて豚肉を炒める。火が通ったら約肉のたれを加えて絡み炒めて、フライパンから取り出す。
5. 4のフライパンにご飯を入れて炒める。
6. 皿にご飯を盛って、その上に1のもやし、3のほうれん草、4の豚肉、キムチを乗せて、真ん中に黄卵をトッピングして完成。