豆腐ハンバーグを作ってみた

ヘルシーでボリューム満点。

材料　2人分

• 木綿豆腐　150g
• 豚ひき肉　100g
• 玉ねぎ　1/2個　
• 薄力粉　大2
• 塩胡椒　少々

作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーで包んでラップをかけずに500wレンジで3分チンする。冷ましてしっかり水分を取る。
2. ボウルに🥣豆腐、ひき肉、玉ねぎ、薄力粉、塩胡椒を加えてしっかり混ぜ合わせて、半分に分けて俵状に形を成形する。
3. 熱したフライパンに油をひいて、片面に焼き色がつくまで火を通す。裏返して蓋をして4分ほど蒸し焼きにする。
4. 中まで火が通ったら完成。