塩サバとみょうがのパスタを作ってみた

さっぱり風味。

材料　2人分

• 塩サバ　2尾　グリルで焼いた後、皮をとって身をほぐしておく
• パスタ　200g
• みょうが　2本　千切り
• にんにく　2片　みじん切り
• 万能ねぎ　お好み
• 大根おろし　適量
• 醤油　適量

作り方

1. 熱したフライパンに油をひいて、にんにくを入れて香りをたたせる。
2. パスタを茹でる。
3. フライパンに塩サバ、みょうが、パスタを加えてパスタとよく混ぜ合わせる。
4. 皿に盛り付けて、上から万能ねぎ、大根おろしをのせて上から醤油を大根おろしにかけて完成。