ブロッコリーと鳥肉の甘酢炒め

ブロッコリーにタレをよく絡ませることで、時間が経っても味がしっかり残ります。

材料　2人分

• ブロッコリー　1/2株
• 鳥もも肉　250g
• おろしにんにく　大1/2
• ごま油　大1/2
• 酢　大3
• 醤油　小1
• 片栗粉　小1

作り方

1. ブロッコリー🥦を小房に分け、耐熱容器に入れて600wで2分チンする。
2. 鳥肉は小分けにして塩をふる。
3. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、おろしにんにく🧄を炒める。
4. 香りが出てきたら肉を焼く。
5. 火が通ったら、事前に混ぜ合わせておいた酢、醤油、片栗粉を入れて、とろみが出てきたらブロッコリーを加えて絡ませて完成。