厚揚げと長ねぎの肉味噌炒めを作ってみた

ご飯が進む炒め物です。

材料　2人分

• 長ねぎ　1／2本　斜めに細切り
• 厚揚げ　150g 一口大に切る
• 豚挽肉　100g
• 味噌　大1と1/2
• 酒、みりん　大1
• 砂糖　小2
• しょうがチューブ　少々

作り方

1. 熱したフライパン🍳に油をひいて挽肉を炒める。
2. 肉に火が通ったら厚揚げを加えて3分程炒める。
3. 長ねぎと、事前に混ぜ合わせておいた調味料を加えて、混ぜ合わせる。
4. 長ねぎに火が通ったら完成。