鶏としめじの大葉味噌炒めを作ってみた

冬に作りましたが、さっぱり味が夏の暑い日にぴったりです🫠

材料　2人分

• 鶏もも肉　300g  一口サイズに切る。
• しめじ　1房　根元を切る。
• 大葉　8枚　千切り。
• 梅干し　2個　種をとって包丁で叩く。
• 味噌　小1
• みりん　大1
• 麺つゆ　小1

作り方

1. 味噌、梅干し、みりん、麺つゆをボウルに入れて混ぜておく。
2. フライパンに油をひいて中火で肉を焼く。
3. 火が通ったらしめじを加えて炒める。
4. フライパンに1、大葉を入れて混ぜ合わせて完成。