ほうれん草チャンプルーを作ってみた

石垣島旅行の空港土産で買ったチャンプルの素を使ってみました。小1だとちょっと辛かったですね❣️

材料　2人分

• ほうれん草　1袋
• 木綿豆腐　150g
• 豚バラ肉　150g
• 卵　1個
• チャンプルの素　小1

作り方

1. ほうれん草を4cm間に切る。豚バラ肉は一口サイズに切る。たまごは溶いておく。
2. 豆腐はキッチンペーパーに包んで耐久皿に乗せ、レンジ600wで加熱し2、3分チンして水気を切る。
3. フライパンに油を熱し、豆腐を一口大にちぎりながら入れて焼き色をつける。
4. 豚肉を加え火が通ったらほうれん草を炒める。水分が出たらキッチンペーパーで吸い取る。
5. チャンプルの素を加えて全体に馴染ませ、溶き卵を回し入れ炒め合わせる。